豆制品旺季将临 商品豆稳步走高

  截至6月10日，黑龙江地区过4.0筛普通商品大豆集中报价为3500～3600元/吨，平均价格为3550元/吨，塔豆装车报价3620～3720元/吨，平均出货价3570元/吨，比6月1日上涨40元/吨左右。上涨的根本原因是，基层粮源大幅度减少，最多还有一成。

  由于5月份豆粕价格大大上涨400元/吨，直接拉动油用大豆价格持续上涨，间接推动商品大豆价格。基层大豆毛粮收购价从5月初的3100元/吨上涨到目前的3500元/吨左右，上涨400元/吨，涨幅12.9%。作者觉得，商品豆短期“矫枉过正”，小幅调整后稳步上涨。

  以黑龙江讷河地区为例，5月19日降了一场中雨，降雨量在15～20毫米，墒情大有改善，满足了农作物出苗需求。虽然降雨晚了半个月时间，大豆完全能正常成熟，但是有“老少苗”现象，如果后期天气给力，大豆产量基本上没有影响。目前大豆幼苗已经露出4～6个叶片，长势良好。鉴于降雨推迟时间不长，农户还是按原计划种植农作物，大豆播种面积保守估计增加10%～15%。

  目前，黑龙江地区大豆供应大多数来源于四个方面：一是2018年产大豆，目前基层库存一成多；二是2015年国储大豆，已经消化得差不多，2016年国储慢慢的开始意向销售，预计40万～50万吨，销售价格为3520～3550元/吨；三是2017年产大豆，贸易商和油脂公司储存的数量不多；四是俄豆，包括进口俄罗斯大豆和中国农民在俄罗斯租地生产的大豆。

  2018年产大豆：牡丹江地区蛋白40%左右毛粮收购价为3640～3700元/吨，混豆过清粮机4.5目筛塔豆销售价为3840～3900元/吨，过6.5以上目筛的大颗粒塔豆销售价为4000～4100元/吨，过4.5以上6.5以下目筛的塔豆销售价为3810～3870元/吨；讷河地区基层青豆5%～10%的毛粮收购价为3500～3540元/吨，混豆过清粮机4.5目筛塔豆销售价为3640～3700元/吨，而无青豆的塔豆销售价为3700～3800元/吨。

  2015年国储大豆：讷河地区蛋白40%大豆接货价格为3500～3520元/吨，混豆塔后销售价为3640～3700元/吨，过6.5以上目筛的大颗粒塔豆销售价为3800～3850元/吨，过4.5以上6.5以下目筛的塔豆销售价为3620～3680元/吨，塔漏色选后销售价格为3500元/吨，经过1个多月消耗，已经所剩无几。据市场传言，2016年国储慢慢的开始销售，蛋白含量37%～38%的大豆意向销售价格为3520～3550元/吨，分销价格为3550～3580元/吨，理论计算，混豆塔后销售价格为3700～3730元/吨。由于蛋白含量低，市场接受度不高。

  2017年产大豆：接货价格为3650～3700元/吨，混豆塔后销售价为3800～3850元/吨，过6.5以上目筛的大粒豆销售价为4050～4100元/吨，过4.5以上6.5以下目筛的塔豆销售价为3780～3830元/吨。

  绥芬河口岸俄豆：蛋白40%、过4.5目筛的大豆销售价为3500元/吨，蛋白44%、过4.5目筛的大豆销售价为3650元/吨，分销到内地的混豆塔后销售价为3800～3900元/吨。

  小油坊一般有两种生产的基本工艺：一种是冷榨机，生产瓦饼，大多数都用在食品加工；另一种是立式液压榨油机，生产豆饼，大多数都用在生产酱油和饲料。目前瓦饼销售价格为3500元/吨，且供不应求，豆油销售价格为12000元/吨，按大豆收购价格3700元/吨计算，利润为220元/吨，相当的好。由于立式榨油机所需原料大豆为豆瓣和塔漏，再掺兑一些筛豆，成本降低，经过测算，压榨利润在200元/吨左右。虽然加工量不大，但对大豆购销也起到了一定推波助澜作用。

  目前，黑龙江各地普通商品大豆过筛平均收购价为3550元/吨，而港口分销大豆价格为3200元/吨，相比高出350元/吨，高出幅度10.9%。黑龙江商品塔豆平均出货价格3570元/吨，而豫皖豆出货价格为5100～5160元/吨，平均5130元/吨，相比低1560元/吨，低出幅度30.4%；苏鲁豆出货价格为5150～5250元/吨，平均5200元/吨，相比低1630元/吨，低出幅度31%。鉴于南方产区基层大豆枯竭，贸易商“转战”收购小麦，南方产区购销暂时停滞，大豆种植结束后，有少部分种源“转商”，但是数量不大。

  6月份是豆制品消费淡季，7月至9月份是旺季，目前到新大豆上市，市场至少需求商品大豆250万～300万吨。2016年国储仅几十万吨，满足不了市场需求。